莱州草编为地理标志证明商标。 通常人们认为，中国各地的工艺，最初是由传出，而山东各地的 草编又出自掖县。掖县在春秋时期为莱国地，明清两代属府治。所以，又称“莱州草编”。 掖县草编是以麦秆和玉米皮为原料，采取手工编织而成。这种虽然用料简单，但编制工艺却很复杂。制作实用性品首先...

特产美食 2024-02-19 333

是市主要养殖之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属，两壳有放射肋，形若扇状，壳面褐色，有灰白或紫红色纹彩，极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载，早在5000年以前，沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外，漂亮的贝壳还被用做装饰品，加工成。70年代，栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得...

特产美食 2024-02-19 343

味美思属于甜型加料葡萄酒，源于古，在很早的时候希腊人喜欢在葡萄酒内加入材作为，以增加酒的风味。到了时代，罗马人对配方进行改进，称之“加香葡萄酒”。十七世纪，一个比埃蒙人首先将苦艾引入南部，酒厂把苦艾用作酿造加香葡萄酒的配料，又取名“苦艾葡萄酒”。后来条顿人进入南欧，把这种酒又改称“味美思”，...

特产美食 2024-02-19 342

烟台红葡萄酒为地理标志保护产品。 是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地。1892年，张弼士先生在烟台建立张裕葡萄酿酒公司，开启了中国工业化生产葡萄酒的新纪元。长期以来，我市坚持把葡萄酒业作为经济发展的支柱产业来培育。目前，烟台葡萄种植面积达到21万亩，葡...

特产美食 2024-02-19 343

关于的记载，最早见于《神农本草经》。明代李时珍在《本草纲目》中说：“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能火者宜之”。清代《本经逢原》中指出：“沙参有南北二种，北者质坚性寒，南者体虚力微”。清乾隆年间，-洛著的《本草从新》里也说：“专补肺阴，清肺火，治久咳瘘。” 属温带海洋...

特产美食 2024-02-19 319

学名，属海洋双壳贝类，是沿海名贵之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，面积约100亩。属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，有的长达115毫米以上，体重超过半公斤，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。 此蛤喜栖水质清晰、潮流畅通的砾...

特产美食 2024-02-19 334

莱州毛笔为地理标志证明商标。 始于清朝康熙年间，是清代当地的四大贡品之一，迄今已有近300年的生产历史。莱州毛笔的生产，在本世纪60年代由民间制笔艺人组织成立了笔业联社，始具规模。70年代初建立了以生产毛笔为主的制笔厂和笔刷厂，其中以莱州市制笔厂和莱州市笔刷厂最为著名。中国画研究院对牌...

特产美食 2024-02-19 347

早在清朝以前，手工编织就以制作精细，质地优佳著称于世。1840年 鸦片战争以后，为适应对外贸易的需要，在原有手工编织的基础上，创造出梭子花边这一新工艺。1890年前后，当地花边商人通过传教士 对外经销这种产品。到本世纪初，经营花边店铺达15家之多，从事梭子花边生产的人员一度达到5000多人。用金属或牛角制成...

特产美食 2024-02-19 369

莱州玉雕为地理标志证明商标。 中国的地质岩层结构中，夹杂着一些白色、黑色的滑石和一种呈 绿色而透明的冻石，这些石头是发展的良好原料。据出土文物考证，莱州玉雕距今已有500年的历史。新中国建立后，国家 在莱州投资开矿，并建立了专业厂。 冻石因其质地坚韧，纹理自然多变，色彩绿中泛黄...

特产美食 2024-02-19 350

是一种中西结合的刺绣工艺。它是以亚麻布或棉布为材料，根据图案设计的要求，将花纹部分的经线或纬线抽去，然后用针线加以连缀，形成透空的装饰花纹。故名“抽纱”。 从隋、唐时代庙宇、祠堂的帷帐、桌围、伞盖等文物考证，远在公元六世纪，胶东民间刺绣已经达到很高的水平。明、清时代的绣花被面、枕头、衣裙...

特产美食 2024-02-19 333

蓬莱加吉鱼为农产品地理标志产品。 ，又名“加级鱼”、“铜盆鱼”，学名“”。属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上。体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色。头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状。体被栉鳞。背鳍和臀鳍 具硬棘。这种鱼喜栖息于泥沙底的近海，主要摄取珍贵贝类及甲...

特产美食 2024-02-19 318

是我国20多种食用中质量最好的一种，也是最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲，体呈圆筒状，背面隆起，有４－６行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成３条不规则纵带。刺参喜生活在水深３－15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富，...

特产美食 2024-02-19 339

籽粒饱满、果皮洁白、色泽鲜艳、是传统出口商品之一 ( )

特产美食 2024-02-19 351

以往花花冷盘大都属平面型。而请注册（热菜）分山水盘景、动物和人物三类，渗透现代生活题材，构思新颖，拼配巧妙。如用火腿、鸡脯、蛋糕等堆叠、雕制成和冷盘《鹰击长空》和《全鸡报晓》，以鱼肉和黄瓜等制用的立体《天下奇秀雁荡山》和《东瓯江心屿》（热菜），均使中外贵宾赞叹不已 ( 温州)

特产美食 2024-02-19 185

龙口粉丝为地理标志保护产品。 粉丝，甘水与绿豆、豌豆、蚕豆的优质淀粉，以最佳科学与传统工艺精制而成。除以绿豆为原料的粉丝外，地瓜、玉米、、豌豆、蚕豆、马铃薯等粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽...

特产美食 2024-02-19 188